L’âme des fruits secs
L’héritage tunisien
La gourmandise responsable.
VERT ET BRUN
L’Art Gourmand Signé VERT ET BRUN
Bouchées Moeulleux Pistache
Plage de prix : 34.000 د.ت à 92.000 د.ت
Velours émeraude 1 L
86.000 د.ت
Nuance Brune 300 ml
25.000 د.ت
Terre dorée
21.000 د.ت
Vert précieux
28.000 د.ت
Velours émeraude 300 ml
31.000 د.ت
Nuance Brune 1 L
63.000 د.تVERT ET BRUN
Nos créations artisanales
Notre Histoire
VERT ET BRUN est né d’un amour profond pour la pâtisserie moderne et le patrimoine culinaire tunisien. un hommage aux gestes précis de la pâtisserie tunisienne bourgeoise, où tradition, raffinement et élégance se transmettent avec rigueur. ici, chaque création est pensée comme si elle était préparée pour nous-mêmes : avec exigence, respect des ingrédients et fidélité à la tradition. Nous célébrons une Tunisie généreuse, méditerranéenne, Chaleureuse. une Tunisie qui rend chaque saveur plus grande qu’elle-même et qui transforme des matières simples en trésors gourmands.
VERT ET BRUN
Pourquoi VERT ET BRUN?
VERT
C’est notre amour éternel pour la pistache.
Une couleur vivante, noble, vibrante.
Un goût intense que nous voulons transmettre, partager, faire découvrir autrement.
Le vert, c’est aussi notre conscience écologique.
Nous croyons à l’effet colibri. Même si notre impact semble minime, nous choisissons de faire notre part.
Choisir mieux. Produire mieux. Respecter davantage.
BRUN
Brun, c’est la perfection de la torréfaction.
Ni trop, ni trop peu. Juste parfaitement maîtrisée.
La noisette dorée, l’amande révélée, le cacao profond, le café intense.
Le brun, c’est aussi la couleur de nos origines méditerranéennes. Terre, chaleur, authenticité.
VERT ET BRUN, c’est l’équilibre entre fraîcheur et profondeur.
Entre nature et feu, entre tradition et conscience.
VERT ET BRUN
Notre Savoir-Faire
Nous sélectionnons des matières premières de haute qualité,
principalement des fruits secs soigneusement choisis pour leur richesse aromatique et leur valeur nutritionnelle.
La torréfaction est un art.
Elle révèle les huiles naturelles, intensifie les arômes, transforme la texture.
Chaque lot est travaillé lentement pour atteindre l’équilibre parfait.
Nos recettes respectent les fondamentaux de la pâtisserie tunisienne, tout en apportant une finition élégante et contemporaine.
